Масло черного тмина: чем полезно для женщин и как его принимать

Масло черного тмина – один из самых популярных продуктов в сфере здорового питания и натурального ухода. Его получают из семян растения Nigella sativa, которое также называют чернушкой посевной. Масло ценят за насыщенный состав: в нем содержатся жирные кислоты, антиоксиданты, эфирные соединения, витамины и тимохинон – вещество, которому приписывают многие полезные свойства.

Сегодня масло черного тмина используют не только как пищевую добавку, но и в домашней косметике, уходе за волосами и даже в кулинарии.

Где растет черный тмин

Черный тмин выращивают в странах с теплым и сухим климатом. Растение любит солнце и хорошо переносит жару, поэтому основные плантации находятся в регионах Ближнего Востока, Южной Азии и Северной Африки.

Чаще всего черный тмин выращивают в:

• Египет
• Индия
• Турция
• Сирия
• Эфиопия
• Пакистан
• Саудовская Аравия

Также растение встречается на Кавказе, в Средней Азии и некоторых южных регионах Европы.

Откуда чаще всего привозят масло

На российском и европейском рынке чаще всего встречается масло:

• египетского производства – одно из самых популярных;
• турецкое;
• индийское;
• эфиопское.

Многие ценители считают эфиопское масло самым насыщенным и «острым» по вкусу, а египетское – более мягким и универсальным.

Как выглядит растение

Черный тмин – это не обычный кулинарный тмин и не кунжут, как иногда думают. Растение относится к виду Nigella sativa и имеет:

• тонкие ажурные листья;
• голубоватые или белые цветы;
• коробочки с мелкими черными семенами.

Именно из этих семян методом холодного отжима получают масло.

Чем полезно масло черного тмина для женщин

Может поддерживать иммунитет: масло содержит антиоксиданты и биологически активные вещества, которые помогают организму лучше справляться со стрессом и воспалительными процессами.

Помогает коже выглядеть более ухоженной: Многие женщины используют масло при сухости кожи, шелушении и тусклом цвете лица. Оно помогает удерживать влагу и делает кожу более мягкой.

Используется для ухода за шевелюрой: масло часто добавляют в маски для волос. Считается, что оно помогает уменьшить ломкость, сухость кожи головы и делает волосы более блестящими.

Может поддерживать женский организм в период гормональных колебаний: некоторые женщины отмечают, что при регулярном употреблении масла легче переносятся периоды стресса, усталости и перепадов настроения. Однако использовать его как замену лечению нельзя.

Подходит для питания: в составе масла есть омега-6 и омега-9 жирные кислоты, которые важны для кожи, сосудов и обмена веществ.

Как принимать масло черного тмина

Чаще всего взрослым рекомендуют принимать по 1 чайной ложке в день. Начинать лучше с небольшого количества – например, половины чайной ложки, чтобы оценить реакцию организма.

Масло можно:

• пить отдельно;
• добавлять в салаты;
• смешивать с медом;
• добавлять в йогурт или кашу;
• принимать с теплой водой.

У масла специфический, немного горьковатый и пряный вкус, поэтому многим проще употреблять его вместе с едой.

Когда лучше принимать – утром или вечером

Единого правила нет. Некоторые предпочитают пить масло утром натощак, другие – во время еды. Если продукт вызывает дискомфорт в желудке, лучше употреблять его после приема пищи.

Что можно готовить с маслом черного тмина

Важно помнить: это масло не подходит для жарки. При сильном нагревании часть полезных веществ разрушается.

Лучше всего использовать его в холодных блюдах:

• овощных салатах;
• соусах и заправках;
• хумусе;
• кашах;
• супах после приготовления;
• смузи;
• намазках из творога или авокадо.

Масло хорошо сочетается с лимонным соком, медом, йогуртом, кунжутом и зеленью.

Можно ли использовать масло черного тмина в косметике?

Этот продукт часто применяют в домашнем уходе. Для лица несколько капель можно добавлять: в кремы и маски. Однако в чистом виде масло лучше сначала протестировать на небольшом участке кожи – особенно при чувствительности. Для волос популярный вариант – маска из масла черного тмина и репейного или кокосового масла. Смесь наносят на кожу головы и длину волос на 30–60 минут перед мытьем. Масло иногда используют для сухих участков кожи – локтей, коленей, стоп.

Где купить масло черного тмина

Продукт продается:

• в аптеках;
• магазинах здорового питания;
• на маркетплейсах;
• в экомагазинах.

Лучше выбирать масло:

• холодного отжима;
• в темной стеклянной бутылке;
• без лишних добавок;
• с указанием страны производства и срока годности.

После открытия бутылку желательно хранить в холодильнике или в прохладном темном месте.

Кому масло черного тмина может не подойти

С осторожностью продукт используют:

• при беременности;
• при склонности к аллергии;
• при заболеваниях ЖКТ в стадии обострения;
• при приеме некоторых лекарств.

Если есть хронические заболевания или сомнения, лучше обсудить употребление масла с врачом.

Как понять, что масло качественное

Хорошее масло обычно:

• имеет насыщенный пряный аромат;
• слегка терпкое и горьковатое на вкус;
• не выглядит водянистым;
• продается в стеклянной таре.

Слишком дешевое масло с почти нейтральным вкусом может оказаться сильно разбавленным.

Масло черного тмина используют и в питании, и в домашнем уходе. Его добавляют в салаты, каши и соусы, применяют для волос и кожи, а также принимают небольшими порциями как пищевую добавку. Главное – соблюдать умеренность, выбирать качественный продукт и учитывать индивидуальную реакцию организма.

Фото freepik.com

Источник