Морковь по-корейски (Корейская морковка)

Морковь по-корейски (Корейская морковка)

Описание приготовления:

Морковь по-корейски — салат сыскавший славу в наших краях России и СНГ. Морковь, щедро приправленная пряностями, будет отличной закуской на праздничном столе по любому поводу в любое время года. Как приготовить острую морковь по корейски, читайте в нашем рецепте! Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Семейный ужин Основной ингредиент: Овощи / Морковь Блюдо: Салаты / Закуски География кухни: Корейская / Азиатская Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

  • Морковь 500 Грамм
  • Лук 500 Грамм
  • Растительное масло 100 Миллилитров
  • Уксус 1 Чайная ложка (70%)
  • Сахар 1 Ст. ложка
  • Чеснок 3-4 Штук
  • Перец 1 Штука (красный острый)
  • Соль 0.5 Чайных ложки

Количество порций 6

Калорийность

121 ккал

Калорийность

1 г

Белки

9 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Морковь по-корейски (Корейская морковка)»

Морковь по-корейски (Корейская морковка)

Ингредиенты для морковки по-корейски.

Морковь по-корейски (Корейская морковка)

Натираем морковь длинной соломкой с помощью специальной терки. Если таковой нет, можно постараться нарезать.

Морковь по-корейски (Корейская морковка)

Добавляем сахар, 0.5 ч.л. красного перца в морковь.

Морковь по-корейски (Корейская морковка)

Смешиваем.

Морковь по-корейски (Корейская морковка)

Нарезаем лук крупно.

Морковь по-корейски (Корейская морковка)

Обжариваем лучок в растительном масле до золотистого цвета.

Морковь по-корейски (Корейская морковка)

Убираем лук из сковороды. Убираем масло с огня и добавляем уксус.

Морковь по-корейски (Корейская морковка)

Заливаем горячим маслом морковку. Смешиваем.

Морковь по-корейски (Корейская морковка)

Давим чеснок в морковку.

Морковь по-корейски (Корейская морковка)

Перемешиваем. Перед подачей на стол дайте морковке постоять в холодильнике примерно 2-3 часа.

Источник

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Медицинский журнал-medic-journal
Добавить комментарий