Содержание
Описание приготовления:
Дополнительно в дроб можете добавить любую зелень. Использовать специи я бы не рекомендовала, так как дроб — это что-то вроде омлетной запеканки с кусочками печени. Но смотрите на свой вкус, а я рассажу подробно, как приготовить дроб из куриной печени. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная печень Блюдо: Закуски География кухни: Румынская / Европейская
Состав / Ингредиенты:
- Яйца куриные 4 штуки
- Печень куриная 350 грамм
- Укроп 1 пучок (небольшой)
- Соль По вкусу
- Масло растительное 1 ст. ложка (для смазывания формы)
- Перец свежемолотый По вкусу
Количество порций 5
Калорийность
150 ккал
Калорийность
7 г
Белки
18 г
Жиры
1 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Дроб из куриной печени»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Два яйца из четырех заранее отварите. 
Печень помойте, очистите от пленок, нарежьте небольшими кусочками и отварите в подсоленной воде в течение 4-5 минут. Откиньте на дуршлаг. Вареные яйца нарежьте кусочками. 
Печень, вареные яйца и рубленную зелень перемешайте. Выложите в форму, смазанную растительным маслом. 
Сырые яйца взбейте венчиком с солью и перцем по вкусу. Залейте основу запеканки и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. 
После запекания оставьте дроб в форме на 20-25 минут, затем можно аккуратно доставать и подавать к столу, порезав порционно. 
Приятного аппетита! 
